明石の恵み3枚セット
当店の通販事業の「本格石窯ピッツァLUCABUONO」の「明石の恵み3枚セット」が兵庫県の5つ星ひょうごの選定商品に選ばれました。数多くの商品の中から選んでいただきとても光栄です。
1年前に5つ星ひょうごに商品を出したときは、残念ながらあと少しのところで選定されませんでした。とても悔しい思いをして、毎日、毎日そのことばかり考える日々でした。来年は絶対に取ってやるぞ！！！！！ってずっと言ってました。(笑)言霊だーーーーー(笑)それから1年間ずっと試行錯誤し失敗してはいろんな人の意見を聞いたりお店で良い小麦粉に出会ったら、裏のラベルに書いてある生産者様のところに直談判しにいったり(笑)、お店に行き勉強する毎日でした。あの時はピザ食べ過ぎてめっちゃ太りました(笑)ピザは悪くない(笑)私の自己管理ですね。。。(笑)とにかく負けたくなかったし必死でしたね(笑)
あれから1年ようやく兵庫県産の明石の特産物にこだわった、地産地消ピッツァが完成いたしました。満足いく商品を作るまでにピッツァを作り始めてから5年かかりました(笑)前のお店の期間も合わせると約7年かーーー(笑)継続は力なり！！！！！！
「明石の恵み3枚セット」は国産全粒粉を使用し明石の恵み（蛸、鯛、海苔など）を贅沢に使用した地産地消ピッツァです。ほかの商品ではイタリア産の食材にこだわっていますが、今回は「明石の恵み3枚セット」専用の生地を作りました。他社には負けないオリジナルの生地が強みです。明石の恵みを全国に届けたい！知ってもらいたい！という思いから作りました。
本格石窯ピッツァLUCABUONOは焼くだけ手間いらずをコンセプトに、焼きたてピッツァを急速冷凍して全国発送いたします。
お世話になった方や大切な人に送ってみてはいかがでしょうか？
